За весь сезон Крым принимает около 5 млн. туристов. Казалось бы много. Но вот, к примеру, в Испании, где отдых более дорогой, чем в Крыму, за один только июль месяц побывало 7.9 млн, за полгода 34 млн. С одной стороны, видно, какой еще потенциал у Крыма, с другой стороны, не дай бог, если приедет такой вал - все рухнет.

как они считают интересно?

Можно по санаторно-курортным цифрам, можно по прибывающим транспортом, можно по потреблению самых необходимых продуктов питания - хлеб, сахар, то, что в итальянском языке называется "алиментарные продукты":

тогда это очень приблизительные цифры...
плюс минус 5млн

Кто ж его знает, мы ж не пересчитаем всех по пальцам, остается только поверить на слово статистике, хоть и говорят про нее, что "есть правда, есть ложь, а есть статистика".
В конце концов, иметь правильные цифры - это в интересах правильного хозяйственника, зачем им обманывать самих себя в этом вопросе.

В Испании не был, но ИМХО там должен быть очень низкий процент неофициальных туристов. В Крыму основная масса снимает квартиру "в чёрную" а то и вовсе живёт в палатке - в статистику эти люди не попадают.
5 млн за сезон это смешно - там в сезон одновременно находится больше миллиона по моим прикидкам, а туристы ж постоянно обновляются.

Думаю сравнение некорректное. Испания большое европейское государство.
Кстати Испания и по площади побольше Крыма будет. И кроме пляжного отдыха под который в основном заточен Крым, в Испании развит и экскурсионный туризм. Мадрид, Барселона - принимают туристов со всего мира, именно как туристические объекты. Испания мировой туристический центр , а Крым все-таки для внутреннего употребления. Скорее стоит сравнить Крым с островами типа Крита или Кипра, или уж с одним из регионов Испании.
Вот посмотрел статистику:
Испания: 47 млн.чел.; площадь 504 000 кв.км.
Крым:2 млн.чел.;26 000 кв.км.
Получается что за год 47 млн.испанцев приняли 68 млн.туристов, а 2 млн.крымчан- 5 млн.туристов.
На крымчанина 2,5 туриста в год, на испанца1,4 туриста.
Количественные данные туристов взял у zelyala.
Крымчане круче по туризму ! Получается что Крым и так переполнен туристами !
Но по остальным показателям - промышленность, сельское хозяйство, уровень жизни - думаю до Испании крымчанам далеко.