плохо закусывали... грибочками.

наконец то фотки закинул. итак, прошлая неделя отправились по грибы:

сначала мне вот такие красавцы попались.

потом пришла очередь подосиновиков. и по одному...

...и парами.

этих красавцев супруга нашла. к слову сказать их там 3 было. 3-ий поодаль стоял и в кадр не помещался.

я пока их шёл фоткать, нашёл 4-й

попадались и белые конечно, но что то не очень фотогеничные. и вот когда мы уже пошли домой, прям на тропинке я встретил вот такого красавца.

и через какое то время ещё "сладкую парочку".


на этих выходных было решено ехать за клюквой. ну и после сбора ягоды чисто для приличия зашли в лес на часок. грибы решено было отдать знакомой жены (т.к. у нас уже запасы класть некуда). и вот что получилось:



меня стала давить жаба всё отдавать и половину "урожая" я отстоял . ну вот как то так.

похвалюсь и я.
1 час в лесу и ~15 кг маслят, время действия - июль 2010 г, место - Кобеляки Полтавской обл.
другие грибы увы там не водятся.

это же сколько по времени Вы их чистили то???

про чистку это отдельная история
в две руки в 10 начали и где-то в 16 закончили, руки все черные были. правда легко отмылись пемзой.

при всём уважении к маслятам, много мы их именно из-за мороки с чисткой не берём. так, для вкуса, ну и пару баночек на маринад. хотя в наших краях они распространены (песка много у нас).

Mityai
Если с чисткой морока, то отправляйте их на сушку, проблем не будет.

Захарыч
как то невзлюбила моя половинка сушку грибов по только ей видимым причинам. сам я грибы с детства больше собирать люблю, чем есть и уж тем более готовить. грибной суп дома практически никто не ест, ну а на зажарку мы морозим. да, лично я больше всего предпочтение отдаю маринованным/солёным подсамизнаетечто

ну и к теме маслят. ежели выбора нет, то конечно мы их много собираем, а так как и этот го и прошлый грибные. то можно и по выпендриваться. хотя конечно вкусовые качества гриба замечательные.

а разве маслята не надо чистить перед сушкой ?

не копенгаген по этому вопросу. всегда сушили только белые (пока жена не забастовала).

Кстати, позабавило, что летние и осенние опята нередко растут вместе, рядом, чуть ли ни из одной точки, хотя по-науке, это совершенно разные грибы из разных семейств.
А у нас в эти выходные как-то странно получилось, маслят маловато было, опят много, когда шли обратно (уже темновато было), наткнулись на полянку с сыроежками, и их набрали две корзины на ночь глядя
Специально далеко за грибами не хожу. Вышел с дачи - и в лес...

увы, в нашем регионе только маслята и чуть позже в октябре - рядовка. я беру только маслята и зеленушки (зеленая рядовка).

Alex_I
А можно поподробнее, что есть рядовка?

Захарыч
По мне это есть поганка!

Mityai ,
фоты просто супер ... , я просто обзавидовался ...

А еще, бывает, и мухоморы едят...

Подписываюсь! Просто чудо!

denis1009
Я тоже боюсь.

bigasik Матрёна
ой спасибо на этих выходных постараюсь ещё зафотать. хотя основная цель счаз у нас клюква. возьму с собой тяжёлую артиллерию в виде мамы