пробовал потрошёную кефаль, показалось, что соли переборщили немного, а вот пленгаса не покупал не разу.
А, да, в этом году первый раз купил ещё рыбку, забыл как называется. Продавец уговорил взять, говорит вкусная, со вкусом мяса.
Купюра для сравнения размеров

из морозилки достал

бедные суслики! Моя бабушка называла нехороших людей "охотник"
А сами готовить суслика не пытались? Подозреваю, что он вкусный...

Возможно вашу бабушку обошел стороной неурожай 1948 года (это была самая настоящая голодовка в этой местности) и его последствия, а может вы не совсем правильно поняли её слова.

Слово "охотник" в настоящее время приобрело значение, которое говорит, что это человек, который убивает зверей для развлечения. А когда люди ели кошек и голубей для того, чтобы выжить, то это немного другое, как я понимаю
А бабуля моя была 1908 года рождения, до 70-х годов жила в деревне в Поволжье, работала в колхозе и повидала всякое...
Ну так всё-таки, вкусные были суслики?

Сусликов кушать не пробовал. Правда.
Это словами не передать, когда внутри такой стержень от предков передался, лучше здохнуть, но не опуститься.
Может я и не прав, больно мал тогда был, но точно что-то рядом
Местные коренные жители до сих пор навоз на огород не вывозят, брезгуют наверное. Гордые люди.

У меня мама покойная 1908 года рождения, а я младшенький. Смешно звучит при моих годах

НП, я не считаю, что съесть суслика когда голоден, это значит - опуститься. Почему вы так говорите?
Тем не менее -

Чонгар 16.07.10


На форуме ещё тема про пиво есть может стоит объединить?

SVAN, в этой теме не существует таких понятий как офтоп, флейм и флуд. Пишите о чём душе угодно, но увы в рамках правил форума.

В Крыму пиво всё-таки лучше, чем у нас в Подмосковье. Думаю, что лучше покупать или новое, или в новой бутылке. Так как к такому пиву у технологов производителей закономерно повышенное внимание. Последнее время покупаю БАД. Ничё пиво

Думаю рыба в Геническе и Чонгаре из одних и тех же рыбхозов, поставщик рассказывал.
Вомер и мне нравится к пиву, частенько беру, к нам его оттуда привозят.
На трассе всегда все было дороже. Поэтому в Чонгаре, а он рассчитан только на проезжающих, и дороже, и кинуть могут. Так же от пыли и песка невозможно в совершенстве защититься. Если и брать, то требовать не "с витрины", а из ящика, куля, там хоть чище и свежее.
Копчение. Пусть рассказывают что хотят, но на 100% знаю, рыбу не натурально коптят, а с помощью жидкого дыма. Но все равно люблю и ем копченую рыбку.

Не представляю, как с помощью дымка можно сделать рыбу горячего копчения...

Насчёт пива. Эксперты в соседней теме сидят

Ого! Спасибо огромное, теперь нам и навигатор не нужен!!! Фото рудников очень впечатлили!

А такие фотографии рыбы выкладывать - просто кощунство - И так отпуска, а соответственно поездки в Крым, вся наша семья ждет не дождется , а тут (учитывая еще и фото потрясающе вкусного украинского пива (про фотоотчеты форумчан я вообще промолчу)) а всё вместе - это прям пытка какая-то , захотелось просто немедленно сесть в машину и уже уехать наконец из раскаленной Москвы

Ничего не имею против рыбы, но мне лично Вомер не понравился, копченый - скумбрия, вяленый - вообще не понял. В чем его прикол? Хорошего леща в любом виде трудно переплюнуть. ИМХО.

Ну тут уже на вкус и на цвет. Я скумбрию холодную очень люблю. А вот с лещами в последнее время не везёт. То сухой и ржавый, то пересолёный

не забудьте захватить хорошее средство от комаров. В этом году в Крыму дождь не редкость, эти терминаторы расплодились - жуть. Пластины от комаров им пофиг. Пришлось им геноцид реальный перед сном объявлять

Спасибо! действительно я забыла

И это тоже про рыбу!

Трупы комаров собираем в кулёк для прикормки рыбы

Всегда покупаю рыбу на небольшом рынке в Сальково, получается он первый по дороге в Крым. Там собственно до Крыма километров 20 остается. Так вот, в этот раз брал рыбу именно на этом рынке. Попалась отличная копченая кефаль по 25 гр. На обратном пути затарился еще копченой кефалью, которая сейчас лежит в холодильнике дома.