Вот и о чем повторю - НС был славен редкой "бутылочной технологией". А разлив в пакеты - это уже технология созревания вина в "танках" - вполне рядовая, и ничего "фирменного" более не имеющая.

ЕМНИП, Золотая Балка как раз свои виноградники использует.

А Новый Свет закупает как у Золотой Балки, так и у других производителей.

Возможно, я ошибаюсь.

Да, у ЗБ есть виноградники, но насколько помню, ЗБ и закупала виноматериал. Не забывая свой виноматериал продавать "на сторону". Там тоже нечисто с этим "кругооборотом веществ".
А ведь еще есть Севастопольский завод, как ни странно, их шампусик был ничуть не хуже, на мой взгляд... Я их Брют не раз брал.

Новосветский шампусик, и тем более розлив, как-то не впечатлил.

Я про соотношение: цена - качество. Лично мне из балки розовый мускат нравиться.

Ребят, чего вы мучаетесь? Лучше Мартини Асти все равно ничего нет.

В августе этого года коллеги на базе в Орлином угощали как раз этим "пойлом" из пакетов, купленных в магазине при заводе ЗБ в Балаклаве. Не смотрел название на пакете, по вкусу было похоже на белое полусладкое вино.
Похоже, они уже привыкли к нему, ибо употребляли ежедневно.
Мой организм не вынес этого издевательства, суррогат бродил в желудке и кишечнике еще сутки и никак вымыть его не мог. Возможно именно мне не повезло. А коллеги натренировались изрядно. Но я зарекся брать что-либо в пакетах.

Первое и самое главное - непосредственно процесс "шампанизации" начинается не с сока, а с уже предварительно изготовленного вина. Или из одного сорта или смешивая несколько. Это вино изготавливается всеми одинаково - в "танках". А вот затем НС процесс шампанизации осуществляет в бутылках, а ЗБ в тех-же танках. Поэтому продавая такое "предварительное вино" завод НС никакую свою фирменную бутылочную технологию не нарушает.
Второе - завод НС всегда продавал такое предварительное вино, но только в розлив в самом Новом Свете. Теперь они решили разливать его и в пакеты. Вполне разумно.

Добавлено спустя 25 минут 1 секунду:

Производится или вообще без вторичного брожения или вторичное брожение аналогично ЗБ (танках). Сладкое и только из муската.
"Шампанское ценится за совершенно другие оттенки вкуса и аромата"
http://www.wineclass.citylady.ru/art_asti.htm

Вот дайверам-то радость будет

http://kafanews.com/novosti/110447/v-krymu-na-dno-morya-zaloshili-na-podvodnuyu-vydershku-100-butylok-vina_2015-10-23

В Крыму близ Севастополя на дно Черного моря на глубину 50 метров заложили 100 бутылок вина 15-ти наименований на экспериментальную подводную выдержку, предварительно засургучив бутылки.

У Украинцев Инкерман теперь в Киеве

http://www.inkerman.ua/contacts/

А вот их продукция:

http://www.inkerman.ua/news/view/75/

den_s а для Россиян в России)) http://www.inkerman.ua/contacts2/

На том же сайте есть информация:

Т.е. для России производство осталось неизменным, в Севастополе. Для остальных все вина Крыма теперь гонят на заводе в Херсоне.
Собсно как и украинскую Массандру))))

Очень рекомендую продукцию под маркой "Крымский сомелье" ( Инкерман) , употребили Саперави и Каберне, замечательно !
Интересно , что покупали Саперави в магазине рядом с заводом Массандра. Там имеется два магазина, так вот в одном массандровской продукции нет вообще, а в другом (главный , повыше по дорожке) с сухими винами проблема - выбор совсем маленький.
Зашли в фирменный магазин Инкермана в Балаклаве, выбор есть и цены гуманные.

По интернету продажу алкоголя запретят:

http://lenta.ru/news/2015/12/01/saynoalcohol/

Запретить можно. Но что это даст ? Кто захочет тот найдет ...

Уважаемые, заехал в фирменный магазин Массандра за Золотой балкой, в магазине говорят производство встало и поставок пока не будет. Кто слышал об этом.
И в догонку: предложили Севастопольское. Кто пробовал?

У заводов куча проблем из-за санкций. Даже обычные пробки из Португалии получить проблема.
С виноматериалами тоже беда, Крым обеспечивал лишь на треть. много везли из Молдавии. С закрытием границы - стало проблемой.

Я слышала. В прошлом году от крымских друзей. Прошлой осенью даже говорят урожай не собирали. И что-то там с руководством и переходным периодом. Так что вполне возможно. Но достоверность инфы не гарантирую, как говорится ОБС


Речь об этом

или этом?

и то, и другое одного завода.
В общем могу сказать за оба: мне очень нравится. И я их постоянно покупаю. Первое - много лет, второе - последний год, как оно появилось в продаже. Для недорого игристого вина вполне достойное качество. Могу сравнить с некоторыми итальянскими игристыми на вкус. И на мой личный вкус лучше, чем Абрау-Дюрсо (если из отечественного аналога выбирать). Ну и в принципе довольно близко по вкусу с Золотой Балкой. (правда я полусладкие не сравнивала, только полусухие/сухие/брют, не люблю их). Но на вкус и цвет сами знаете
У второго еще и вид под европейский Довольно стильно.
Вобщем порекомендовать заменой Балке вполне могу. А вот уж вкус сами выбирайте

Был в октябре в Симферополе. Без проблем закупились всеми видами Золотой Балки, в том числе их новыми сортами.


Свадьбу снимал, так вся свадьба была "на" Золотой Балке.

Мне очень нравится Севастопольское Мускатное всех цветов(каждый год по разному).Пробовал разные сорта данного завода,вполне на уровне.

Как я могла это забыть! Еще в августе в магазине увидела и покупала....
Золотая Балка в Москве есть, не только в фирменных магазинах))) Ищите ее под брендом "Крымская Классика"

Цена вопроса в районе 300-350 р.
Производитель: Агрофирма "Золотая Балка" г. Севастополь, ул. Новикова, 56

Вот с украинских новостей:


Знаменитый бренд "Новый Свет" зарегистрирован на территории материковой Украины.
Соответствующие права пока передаются ГП "Харьковский завод шампанских вин". Этот крымский
бренд был, есть и остается украинским. Об этом заявил Министр аграрной политики и продовольствия
Украины Алексей Павленко во время пресс-конференции в ИА
"Укринформ", сообщили в пресс-службе Минагрополитики. По его словам, сейчас идет сложная работа по возвращению
других крымских активов. "Этим мы доказываем, что Крым
является частью Украины. Мы восстанавливаем не только бренд
"Новый Свет", но и патенты по производству уникальных крымских
вин. Планируем проводить тендер среди украинских предприятий,
которые готовы обеспечить уникальные технологии при производстве этих вин на своих мощностях. Ведь в Украине есть
качественные сорта винограда, которые могут конкурировать с
французскими или новозеландскими. Сделаем все возможное,
чтобы исторические крымские вина делались в Украине из лучшей лозы. К этому также может
присоединиться малый и средний бизнес", - подчеркнул министр. Алексей Павленко выразил убеждение, что под Новый год украинские потребители попробуют вина
"Новый Свет" на новогодних столах. "Это будет символическим событием для украинцев", - подчеркнул
министр.
---


Весело однако
Бывший министр курортов Крыма разошелся:
---
Бренд "Массандра" принадлежит государству Украина, это государственное предприятие, защищенное
законом Украины. так прокомментировал Крым.Реалии советник министра аграрной политики Украины Александр Лиев
заявление гендиректора "национализированного" крымского
предприятия "Массандра" Янины Павленко о намерении судиться с
Украиной за этот бренд. "Это один из немногих брендов, один из немногих имен, который
имеет отдельно прописанный под себя закон Украины", -
подчеркнул Александр Лиев. "Мы очень хотим встретиться со всеми, кто хочет судиться с Украиной сначала в Европейском суде, а
потом в Гаагском. Думаю, это тоже будет интересная встреча и она войдет в историю, как суд над
немецко-фашистскими захватчиками", - добавил он. Советник министра аграрной политики Украины также отметил, что "Массандра" и "Новый Свет" ведут
законную деятельность на территории Украины, что исключает использование понятия "фальсификат" в
адрес продуктов. "Есть четкий юридический термин, который поясняет, что такое фальсификат... "Новый Свет", который
сейчас производится в Украине - это игристое вино харьковского завода, который использует бренд
"Новый Свет". Это использование законное, публичное, и, кстати, очень неплохие напитки получились. К
фальсификату это не имеет никакого отношения, фальсификатом называется то, что производится
тайно и незаконно, используя чужие наработки и марки", - отметил Лиев.
---