на Чонгаре и в близлежащих поселках продают несколько видов красной икры от разных осетровых (отличается плотностью, вкусовыми качествами), но поддельной не видел ни разу, хотя в поездах все что угодно могут впарить.

А в какой таре?
А в каких магазинах?Или на обочине дороге,там где арбузами и сушеной рыбой торгуют?

поправьте меня, если не прав, но красная икра у лососёвых, а черная у осетровых

странно, всегда слышал, что она там не настоящая. Какие-то водоросли

Не-а.
Просто в Сиваше и Азовском море Лососевых пород рыб немеряно.Наш дальний восток рядом не стоял и не лежал.И им эту красную икру девать некуда,вот и продают банками.Я эту икру каждый год вижу,когда еду на море.И что самое интересное,начинают ее продавать после Мелитополя.
Может у них лицензия только на южный участок трассы М2?

Вы не ошиблись? С детства каждое лето бываю в Крыму, активно рыбачим и не одной рыбки лососёвых пород не встречал. Наоборот - осетр и белуга "из под прилавка" продаются активно.
Брат всю жизнь живёт в Феодосии и всегда просит привезти красненькой рыбки. Нет там ее.
А про икру - подозреваю, что это продукт из водорослей агар-агар и яиц. Во всяком случае икра не может стоить в 2 раза дешевле чем в официальных магазинах.

Вот.
Еще немного и все поймут,что это ирония с моей стороны.Была.
Лососевых пород никогда не было ни в Сиваше,ни в Азове ни в Черном море.Осетровые породы попадаются,но редко и ловля их запрещена.А если и разрешают кому,то цена лицензии неподъемная.Создается впечатление,что весь Дальний восток,включая Сахалин и Камчатку уже территория Украины и оттуда налажены поставки красной икры в больших количествах.
Возникает вопрос:
Откуда у торгашей на дороге в Крым такое количество красной и черной икры?
Да еще и в стеклянных банках продают ,емкостью от 100гр.до 1 литра.
Могу сказать,что об этом я уже писал раньше,что это лягушачья икра,окрашенная и посоленная.
Отличить просто : понюхайте настоящую икру,допустим из железной баночки,весом 140гр.,а потом ту,что продают на дороге.
Настоящая пахнет рыбой,а та-тиной.

Это пять!

Осетровых выращивают в Чонгаре в Рыбхозе (или как оно там). Про лососевых ничего не слышал и рыбу в продаже не видел. Икру там никогда не покупал и знакомых пробовавших ее нет.

Еще или уже?

Весной , по дороге в Москву, купили две банки икры по 0.5 литра (красную и черную). И как всегда что-то забыли из вещей у родных в Курске, среди них и эти две банки. Летом опять там остановились и услышали диалог продавца и туриста. Сводился он к следующему:
-Икра настоящая?
-Нет.
-А настоящая есть?
-Да.
-цена?
............
ответ мы не услышали и они ушли ЗА ТОРГОВЫЕ ряды. Ждать окончания их торга мы не стали. А весной те две банки мы купили за 800 Российских рублей !!! Вот теперь и думаем, а стоит ли вообще теперь те банки открывать?))))))))))))

стоимость черной икры оценивается от 20 000 рэ за килограмм.

Если есть кот или кошка,то открывайте и попробуйте накормить.

Этого ДОБРА в деремне целых три, а ещё две собаки !!!!

Ну тогда на ведро вареной пшенки высыпать банку "икры" И пусть шею наедают.


Забыл добавить :
Моя аватара к красной и черной икре не имеет ни какого отношения.
Хотя бы потому,что я мужчинка.

Когда я увидимл яркий оранжевый цвет "икры" на рынке в Чонгаре, больше я там никогда не останавливаюсь, от этого ужаса подальше.

это если не балованные. Моя икру не ест, рыбу только морскую давай, свининку ни-ни

Ну ни фига себе! За хвост и ап стену такое животное!
Можно ко мне на перевоспитание, через неделю все будет есть!

Далеко везти.Много бензина уйдет на кота.
НО!
Можно посылкой.Пока дойдет - перевоспитается.

Скорее всего затрагивалась тема, но я что-то не нашел на форуме. Перед въездом в Крым большой рыбный рынок, и многие продавцы начинают тулить свою икру черную и красную, вся эта икра белковая в лучшем случае!!! Можно проверить надовить на икринку она раздавится как желе. Рыбу рассказывали подкрашивают какой-то хренью чтоб был товарный вид копчения. Я если заезжаю беру себе пару сушеных бычков к пиву.