Надо бы паспорт почитать...

Добавлено спустя 5 минут 58 секунд:
Re: Ударим самогоноварением по контрафакту и импортному пойлу.

Есть и другие места, есть и другая молодёжь! Точно знаю
Прорвёмся, Олег, если не оборвёмся!

Говорят, что точно есть , это и обнадёживает.

В общем вчера была, так сказать проба пера.
Из 40 литров яблочной браги (очень густой) получил порядка 4-х литров 75-ти градусного спирта сырца и 1 литр головной фракции - ну типа технический спирт. Хвостов вообще нет. Они просто не идут и всё.
Как только начинаешь подымать мощность плиты, сразу же подымается температура выхода, отбор замирает, ну типа по какой то капельке раз в 2 секунды, и начинает идти пар, охладитель не справляется.
Как только понижаешь мощность, температура приходит в норму - 85-87 градусов, но пара очень мало и отбор практически сводится к нулю.
Или аппарат такой или я что то не так делаю.
Палыч нук подскажи дилетанту, что я не так делаю?

А можно про настойки спросить?

Значит так. Стою я в "Пятерочке" в Шаховской и вдумчиво выбираю водку. Подошли две пенсионерки,проконсультировались и с моей подачи взяли литр. Пояснили: берем трехлитровую банку, запихиваем сливы сколько влезет, стакан сахара и заливаем 1 литр водки. Настаиваем и пьем. Последнее слово они произнесли с таким вкусом и придыханием, что я начал сглатывать слюну. И, сглатывая, доехал до дачи и немедленно немедленно воплотил идею


Но... От теток была такая аура гедонизма, что детали процесса превращения слив в божественный напиток я забыл выспросить. В инете понаписана всякая фигня. Рецепты не те


Банка уже неделю стоит. В темном месте. У меня вопрос к любителям. ЗАВТРА УЖЕ МОЖНО ПИТЬ???? Или подождать, оно потом будет еще лучше?

Есть ответ на анекдот.ру:

---
Работаю в одной военной "закрытой конторе". Есть в нашем коллективе один уникальный молодой кандидат наук, который, даже несмотря на обладание 10 дана по алкоголизму, остается одаренным ученым и исключительным генератором позитива для всего отдела... Так вот, уходя в отпуск на целых полтора месяца, данный индивид решил провести эксперимент: оставил у себя в рабочем столе полную колбу от кофеварки сладкого свежесваренного кофе, чтобы выяснить, не забродит ли он за 45 дней его отсутствия? Вдруг получится "кофейный ликер"!?!?!?... Перед его приездом весь отдел пришел на полчаса раньше на работу, в официальной обстановке слили смердящую мохнатую жижу и заменили ее на смесь кофе с коньяком в соотношении 1 к 1... Стоит ли говорить, что прибывший отпускник первым делом, мимолетом поздоровавшись с затаившим дыханием отделом, ринулся к заветной колбе. Ошарашенно ее осмотрел, покрутил, взболтал...Понюхал...Обвел остекленевшим взглядом уткнувшихся в мониторы коллег и дрожащей руков поднес колбу к губам... Трудно описать те эмоции, которые отразила его физионмия после трех жадных глотков. Наверно, это было схоже с эмоциями алхимика, который сумел получить золото из свинца:)

---

Самогоноварением не увлекаюсь хотя аппарат есть:))) Делаю проще: достаю по случаю водку (130-170 рублей за бутылку), выкапываю на огороде ВЕСЬ хрен, который вырос за лето нарезаю кубиками кружочками и т.д. и в банку, потом водкой заливаю. 5 дней, потом еще дней 10 в темном прохладном месте и вуаля, хреновуха готова. Пробовал с медом (классический рецепт) - не пошла, у многих аллергия на мед. А так теща и другие родственники были в восторге.

Я по такому принципу поставила яблоки. Готовность у них 1 месяц. (как раз сегодня срок истекает )
Среди моих банок есть и сливовая)) Но я сделала настойку. Просто залила сливы водкой. Стоять должно 6 недель... Сахарный сироп можно добавить по факту (исходя из рецепта).
А сливу с сахаром обычно делают так: сливу засыпают сахаром и дают постоять день-два, чтобы сок пошел. Потом заливают водкой под завязку. И на месяц забыть))


Товарищи-собутыльники творцы , подскажите мне, какой купить спиртометр, чтобы помереть крепость настоек?
Я так понимаю, что не все спиртометры это могут делать, так как в настойках помимо воды и спирта есть сахар и фруктовые соки, которые сбивают прибор с толку. Или нет?
Короче посоветуйте приборчик

Кхм-кхм ... Таки померить, помирать нам не к чему.

zelyal это смотря сколько самогону надегустировать

Не, в этом смысле главное - сколько там сивушных масел останется.

Для самогонщиков есть электронный (в процессе изготовления измерять)

Ибо измерители плотности - врут и вообще их точность чисто для игр.

В инструкции познавательна табличка.

http://www.cosmogon.ru/files/originals/instr_spirtomretr_termometr.pdf

http://samogon-i-vodka.ru/catalog/613/48964/

А вот электрохимическое измерение спирта - это очень дорого

Современные самогонные аппараты с многоступенчатой очисткой, практически не оставляют шансов сивушным маслам попасть в самогон. Ну и потом очистка спирта сырца углём, особенно берёзовым, вообще исключает сивушные масла в конечном продукте.
Так что сивуха в прошлом, хотя лично мне она очень нравилась - в ней есть какой то особый вкус.

А получился... Шедевр! Аромат просто сногсшибательный! На вкус приятная кислинка и немного горчинки (от водки).
Первый в жизни блин и не комом.
Все-таки антоновка идеальный сорт для таких экспериментов. Завтра поставлю вторую порцию Пока антоновка осталась))

Помню, у друга в гостях как то был

Пора организовывать клуб анонимных алкоголиков. ))))

Володя, ты погоди, вытрезвителей щас нет. Да я уже закуску приготовил. думал вот - вот начнём дегустацию.
Давай лучше клуб любителей откроем , ты как, за?

Добавлено спустя 4 минуты 5 секунд:
Re: Ударим самогоноварением по контрафакту и импортному пойлу.
вот, сегодня бегал, уже замариновал.

разбередили душу
и как специально статья по настоечкам попалась http://paperpaper.ru/liqueurs/
бородинскую надо попробовать

Я не отрицаю, но почему анонимных?


а я маслят замариновала

Добавлено спустя 50 секунд:
Re: Ударим самогоноварением по контрафакту и импортному пойлу.

а где взять ячмень?

Эх, маслятки.
Да под домашнюю...

ну значит нам надо устроить дегустацию-встречу, когда Владимир получит результат